蛋黃醬是一種調味品，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黃、蛋白、食鹽、糖、香草料，化學調味料、酸味料等原料組成。如今隨著西式糕點不斷走進我們的生活，蛋黃醬成為了很受歡迎的一種調味油，那么蛋黃醬是怎么做出來的呢？蛋黃醬工廠又是怎樣的灌裝流水線才支撐呢？小編今天就帶大家來看一看：
　　不管哪種蛋黃醬，主原料都是雞蛋和油，但配方千變萬化，各家都有自己的秘制配方。以前的蛋黃醬只使用蛋黃，現在也有使用全蛋液的配方出現。注意，做蛋黃醬，用的是生雞蛋液！蛋黃醬，它的主體就是蛋黃。

　　完成后的蛋液，進入到灌裝生產，灌裝流水線中采用了轉盤式灌裝機，底下的流水線走塑料罐，上面灌蛋黃醬，0.25秒就能裝滿一個600毫升的大罐子，再看這么多的灌裝噴頭，產出速度非常驚人。

　　灌裝完成后，瓶子進入旋蓋，采用自動旋蓋機高速的機器擰蓋生產，保證生產的穩、準、快。

　　接下來是熱感密封。買到的醬料都有一層鋁箔的封口膜，就是那個一面銀色的圓形小紙板。流水線上采用了電磁感應鋁箔封口機，是用感應加熱的方式密封的。給罐子擰上蓋子后，有感應機器只在罐口部位加熱一下下，就把封口膜粘住密封了，局部的感應加熱好處是不會燙到內部的蛋黃醬，畢竟醬料是很容易變質的。

　　沒錯，這里就是貼標了，智能灌裝流水線中采用了轉盤式貼標機，可以看到機器貼商標很好玩兒，商標紙一側有膠水，貼住罐子以后，機器帶動罐子轉一圈兒，商標紙就卷到罐子上了。
　　到此，蛋黃醬瓶裝灌裝生產也就完成了，當然根據客戶的需要，灌裝流水線后續還有封箱打包機、噴碼機等相關設備，星火可滿足大中小型企業的各種生產需求，為您量身定做適合的設備。